Sel de Guérande
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Le sel de Guérande est bien plus que du simple sel ou du chlorure de sodium. Ce sel regorge de nutriments essentiels et contient de multiples richesses issues de la mer. Les cristaux de sel obtenus viennent uniquement de la mer, sous l'action du vent et du soleil. Ces cristaux de sel en font un sel naturel et bon pour la santé.
Exploité et employé depuis la nuit des temps, il fascine, il étonne et nous rend de nombreux services, le sel de Guérande est le sel le plus apprécié des cuisiniers et des grands chefs en France et à l'étranger.
Le sel de Guérande en sac de toile 500g
- est riche en magnésium, idéal pour l'activité neuromusculaire.
- contient également du fer, qui est nécessaire pour le sang et pour le transport de l'oxygène.
- Se dissout très rapidement, ce qui lui fait bien pénétrer les aliments qu'elle assaisonne.
Il se marie avec un large choix de plats et de préparation:
- les viandes
- les poissons
- les légumes crus à la croque au sel,
- les crevettes,
- les salades, etc...
Conseils:
- Il faut l'ajouter en toute fin de cuisson et ainsi pouvoir en retenir le goût parfait.
- Il ne faut pas dépasser les 2 grammes de sel par jour, mais l'OMS recommande une dose maximale de 6 grammes de sel par jour. Autrement dit, il faut saler ses plats mais avec modération.
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