Cotriade du pêcheur
Soupe de poisson 50% : eau, poisson (30%), concentré de tomates, carottes, sel, oignons, huile de tournesol, fécule de pomme de terre, ail, épices, épaississant : gomme xanthane. Garniture 50% : morceaux de légumes 50% (carottes, haricots verts, pomme de terre, oignons, navets), morceaux de poissons 39%, moules, persil
Conditionnement : Conserve
Verser le contenu de la boîte dans une casserole. Porter à ébulition en tournant
Poids net : 400g
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Autre prénom :
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La cotriade du pêcheur est un classique indémodable, simple et traditionnelle que l'on prend toujours grand plaisir à déguster !
La cotriade du pêcheur, préparée avec des morceaux de poissons et de légumes, est la variante bretonne de la bouillabaisse provençale. Autrefois, les marins qui rentraient de la pêche préparaient ensemble leur godaille de poissons sur des "cotrets", morceaux de bois sur lesquels était calé le chaudron où ils faisaient cuire les poissons
Pour en faire un repas complet, ajoutez
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quelques croûtons, éventuellement aillés,
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l'ensemble saupoudré de fromage râpé
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des petits dés de pain de campagne grillés,
Variez les plaisirs avec nos autres soupes de poissons :
Conseils :
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A consommer chaud,
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Conservation avant ouverture : à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides).
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Conservation après ouverture : à conserver au frais (entre 2° et 4°) et à consommer dans les 3 jours.
